Cách làm Beefsteak sốt rượu vang Chi tiết

Mẹo về Cách làm Beefsteak sốt rượu vang Mới Nhất

You đang tìm kiếm từ khóa Cách làm Beefsteak sốt rượu vang được Update vào lúc : 2022-12-16 13:49:06 . Với phương châm chia sẻ Bí quyết về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi Read nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha.

X

Bảo mật & Cookie

This site uses cookies. By continuing, you agree to their use. Learn more, including how to control cookies.

Nội dung chính

Bảo mật & CookieShare this:Có liên quanVideo liên quan

Đã hiểu!Quảng cáo

Bạn Thỏ xem Master Chef, quay ra bảo mẹ: Steak phải có sốt đi kèm theo mẹ ạ, không ăn kiểu của mẹ! Nào thì sốt, sốt là thứ khó nhất trong nấu đồ Âu, mẹ vẫn ưa những công thức của Gorden Ramsay, mê chương trình dạy nấu ăn của ông nên là toàn học theo phong cách Gorden. Sốt vang đỏ với hành tím của Gorden quả là tuyệt, tuy nhiên hơi chua quá so với khẩu vị người Việt nên mẹ cải biên tí chút, cho thêm đường vào để cân đối.

Nên sẵn sàng sẵn sàng món sốt này ngay lúc có vang đỏ thừa ra từ một buổi tiệc nào đó, thay vì mua nguyên một chai mới. Sốt hoàn toàn có thể làm sẵn, đóng trong lọ sạch và cất trong vòng vài tuần trong tủ lạnh. Khi ăn hâm nóng và thêm vào 1 viên bơ, hoàn toàn có thể đổ phần nước thịt trong món steak vào.

http://

Nguyên liệu: cho 250ml sốt thành phẩm, đủ cho 6 suất steak

250g hành tím bóc vỏ thái mỏng dính theo chiều dọc củ hành, cách thái này làm hành thơm hơn và khó nát hơn

4 thìa to dầu ôliu

1 củ tỏi to bóc vỏ băm nhuyễn

1 thìa to lá rosemary (hương thảo) tươi hoặc khô

5 thìa to dấm balsamic (không thích sốt quá chua hoàn toàn có thể bớt dấm đi)

400ml rượu vang đỏ

400ml nước dùng (hoàn toàn có thể thay bằng viên xúp Knoor hòa trong 300ml nước sôi)

1 viên bơ

1 thìa to tiêu xanh tươi

1 thìa cafe đường nâu

1 thìa cafe bột ngô

(tiêu xanh, đường và bột là cải biên của tớ, mình yêu thích vị tiêu xanh, thích sốt ngọt và sánh hơn công thức nguyên bản)

Cách làm:

Xào hành với dầu ô liu trong chảo ở lửa lớn cho hành xém vàng và thơm, xay một ít tiêu và đập tiêu xanh vào, thêm tỏi và lá rosemary, hòn đảo tiếp 3 phút trong dầu sôi, tránh để hành bị cháy.

Đổ dấm vào đun đến khi dấm sánh lại, cho tiếp rượu vang, đun đến khi cạn còn 2/3 hoặc thấy sánh lại. Thêm đường, tùy khẩu vị

Đổ tiếp nước dùng đã khuấy bột ngô và đun lửa nhỏ đến khi sốt cạn còn khoảng chừng 250ml. Đảo liên tục tránh để sốt bị đọng ở đáy nồi. Nêm lại cho vừa ăn.

Lọc sốt qua rây, vô hiệu toàn bộ hành, tỏi, lá thơm, thả viên bơ vào khuấy đều cho sốt sánh mượt.

Dùng nóng với cừu, bò nướng, áp chảo, rán bơ Sốt thơm dậy, hơi chua, béo ngậy.

Quảng cáo

Share this:

Có liên quan

Pasta cá hồi sốt kem20/10/2013Trong “Recipes”

Bò sốt vang đỏ kiểu Bourguignon10/12/2013Trong “Recipes”

Party tips01/09/2014Trong “The world of foods”

Share Link Down Cách làm Beefsteak sốt rượu vang miễn phí

Bạn vừa tìm hiểu thêm Post Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Review Cách làm Beefsteak sốt rượu vang tiên tiến và phát triển nhất và Chia Sẻ Link Down Cách làm Beefsteak sốt rượu vang Free.

Hỏi đáp vướng mắc về Cách làm Beefsteak sốt rượu vang

Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Cách làm Beefsteak sốt rượu vang vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha

#Cách #làm #Beefsteak #sốt #rượu #vang