Làm sao để bột ăn vặt
Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì đơn giản mà ngon tại nhà
Bột mì là một nguyên liệu có thể sáng tạo ra nhiều món ăn vặt khác nhau. Hãy cùng META tham khảo ngay một số cách làm đồ ăn vặt từ bột mì đơn giản qua bài viết dưới đây nhé!
- Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì đơn giản nhất
- Cách làm đồ ăn vặt bánh quy bơ từ bột mì
- Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì bánh rán Doraemon
- Cách làm bánh bột mì trứng mặn
Các món ăn vặt luôn có sức hấp dẫn rất lớn, không chỉ đối với trẻ nhỏ mà cả với người lớn. Đặc biệt là trong những ngày nghỉ cuối tuần, chúng ta ai cũng đều thích vừa thưởng thức những món ăn vặt ngon miệng, vừa cùng người thân xem một bộ phim, một chương trình TV hay phải không?Bên cạnh những món ăn vặt quen thuộc như trái cây, rau củ quả, các loại bánh kẹo, sữa chua... thì đồ ăn vặt làm từ bột mì như các loại bánh quy bơ, bánh rán... cũng là thứ được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng ta hãy cùng học vài cáchlàm đồ ăn vặt từ bột mì đơn giản, dễ thực hiện nhé!
Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì đơn giản nhất
Chuẩn bị nguyên liệu
- 50gr bột mì đa dụng
- 2 quả trứng gà
- 1,5 thìa sữa đặc
- 1 thìa cà phê vani
- Gia vị: 1/2 thìa muối, 1,5 thìa đường, dầu ăn
Cách thực hiện
Bước 1: Trộn đều hỗn hợp sữa đặc với bột mì đa dụng.
Bước 2: Dùng trứng gà, đường, muối, vani đánh cho đến khi hỗn hợp nổi nhiều bọt rồi trộn đều cùng hỗn hợp trên. Nếu muốn kỹ hơn, mẹ có thể lọc qua rây cho mịn.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng, dùng thìa múc hỗn hợp đổ vào.
Bước 4: Rán bánh với lửa nhỏ cho chín vàng đều hai mặt.
Cách làm đồ ăn vặt bánh quy bơ từ bột mì
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500gr bột mì
- 100gr bơ nhạt
- 300gr đường cát
- 2 quả trứng gà
- 100ml sữa tươi
- 1 thìa cà phê vani
Cách thực hiện
Bước 1: Cho bơ nhạt vào lò vi sóng để ninh chảy rồi trộn đều với đường.
Bước 2: Cho trứng gà, sữa tươi, vani vào, trộn đều cho sánh mịn.
Bước 3: Dùng rây đổ bột mì từ từ vào hỗn hợp trên rồi nhào bột cho đến khi dẻo, mịn và không dính tay là được.
Bước 4: Lấy phần bột đã nhào trải ra mặt phẳng khô và sạch để cán mỏng. Dùng khuôn để tạo hình bánh theo sở thích.
Bước 5: Làm nóng lò nướng ở 180ºC trong khoảng 10 phút. Trong lúc chờ lò nóng, bạn trải giấy nến lên khay trước khi cho bánh vào nướng và tạo khoảng cách giữa những chiếc bánh để chống dính nhé.
Bước 6: Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ180ºC trong vòng 15 - 20 phút. Sau khi bánh quy chín, để nguội, cho vào hộp bảo quản nơi thoáng mát.
Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì bánh rán Doraemon
Bánh rán Doraemon là món bánh được rất nhiều trẻ nhỏ yêu thích, hãy thử ngay cách làm món bánh đặc biệt này theo công thức dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- 250gr bột mì
- 5gr bột nở
- 60gr đường
- 2 quả trứng gà
- 5ml nước lọc
- 50gr đậu đỏ
Cách thực hiện
Bước 1: Đậu đỏ đãi sạch, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho mềm. Sau đó ninh đậu đỏ với lượng nước ngập mặt cho đến khi chín mềm.
Bước 2: Dùng máy sinh tố xay nhuyễn đậu đỏ đã hấp chín rồi cho 50gr đường vào trộn đều, bắc lên bếp, sên với lửa nhỏ khoảng 30 phút cho đường tan.
Bước 3: Đánh tan trứng gà với 10gr đường, rây mịn. Tiếp theo, bạn cho bột mì vào trộn cho đến khi nhuyễn mịn thì đậy kín hỗn hợp bột bằng màng bọc thực phẩm, để khoảng 30 phút cho bột nở.
Bước 4: Múc bột đổ vào chảo dầu nóng cho chín vàng đều hai mặt.
Bước 3: Phết nhân đậu đỏ lên một mặt bánh và kẹp hai chiếc lại với nhau.
Ngoài ra, nếu bạn không thích làm bằng bột nở thì có thể tham khảocách làm bánh rán Doremon đơn giản từ bột mì không cần bột nở cho bé.
Cách làm bánh bột mì trứng mặn
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100gr bột mì
- 2 quả trứng gà
- 3 látjambon
- Nước lọc
- Hành lá
- Gia vị: Dầu ăn, muối
Cách thực hiện
Bước 1: Trộn đều hỗn hợp gồm100gr bột, 180ml nước và 1 muỗng cà phê muối.
Bước 2: Cắt lát hành lá ra và cắt hạt lựu jambon rồi trộn cùng hỗn hợp bột ở trên để các nguyên liệu hòa quyện với nhau thật kỹ.
Bước 3: Chuẩn bị 2 quả trứng gà và đánh trứng riêng ở một bát khác cho đến khi trứng đặc sệt ra.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, làm nóng với lửa vừa, sau đó cho một ít dầu vào và tráng 1 muỗng hỗn hợp bột mì lên trên đó.
Bước 5: Chờ cho bột chín được một nửa thì bạn cho 1 muỗng trứng đánh lên trên. Bạn chiên cho đến khi trứng sánh lại thì lật mặt và tiếp tục chiên cho đến khi chín vàng mặt còn lại. Lặp đi lại lại cho đến khi nào hết bột là bạn đã có món bánh bột mì trứng mặn thơm ngon để thưởng thức rồi.
Trên đây là một sốcách làm đồ ăn vặt từ bột mì đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Để tham khảo thêm nhiều món ăn vặt khác, hãy truy cập vào mục ẩm thực của META.vn nhé! Hẹn gặp lại bạn trong những bài viết sau!
Tham khảo thêm
- Cách làm bánh chuối rán tại nhà thơm ngon, giòn lâu với bột mì
- Cách làm bánh tiêu không cần bột nở ngon đơn giản tại nhà
- Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon
- 3 Cách làm bánh tai yến ngon, đơn giản tại nhà
- Cách làm bánh sữa tươi chiên không cần bột bắp giòn ngon khó cưỡng